Nouvelles du 25 mai 2015

Des fraises rouges ont commencées à apparaître mais elles ont déjà été repérées par les merles. Nous avons couvert les fraisiers avec des filets pour empêcher ces derniers de les entamer et remis debout notre épouvantail. Les bords des filets restent ouverts pour laisser rentrer les insectes pollinisateurs.

Rougissement en 3 phases   Epouvantail   Des filets sur les fraisiers

Sur les courgettes, les fleurs mâles ont fleuries avec le rayon de soleil de ce matin (lundi 25/05). Les plants ont déjà une belle végétation, nous allons désormais pouvoir laisser les courgettes grossir.

Fleur mâle et fleur femelle

En ce moment, nous récoltons 4 variétés de salades :

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de gauche à droite : laitue, rougette, grenobloise et battavia brune.

 

Des fleurs de courgettes …

Toutes les tomates ont enfin étés plantées sous serre ! Nous avons les premières petites tomates en préparation sur les plants mis sous serre il y a déjà 2 semaines.

Première tomate

Les courgettes aussi commencent à produire les premiers fruits et les premières fleurs femelles sont apparues ce matin. Comme les fleurs mâles arrivent un peu plus tard, ces premières courgettes ne seront pas fécondées : aussi, elles ne grandiront pas et pourriront sur pieds avant maturité. Il est préférable d’enlever ces premières courgettes pour ne pas épuiser la plante et favoriser un développement de la végétation en attendant les fleurs mâles. Revenues dans la poële avec un peu d’huile, ces courgettes (+ les fleurs) sont délicieuses.

Mini-courgettes

La phacélie, semée en engrais vert en novembre dernier, a fleuri et attire des milliers d’abeilles et insectes pollinisateurs.

Abeille sur phacélie

 

Quant aux fraisiers, les basses températures de ces derniers jours n’ont pas stoppée la production de fruits qui commencent à prendre une couleur plus blanche, signe d’un mûrissement prochain.

La neige n'est pas loin      Des fraises !     Une planche de fraisiers

Nouvelles du 11 mai 2015

Le beau temps de ce weekend nous a permis de finaliser notre 4ème serre tunnel qui va accueillir les plants de tomates, poivrons et aubergines qui n’attendent qu’à être plantés. Ceux déjà en terre apprécient ce beau soleil.

Les salades et les radis sont au rendez-vous et sont disponibles à la vente car nous avons redémarré nos permanences à la ferme tous les mardis et jeudis de 17h30 à 19h.

Début de saison 2015

La saison d’hiver s’est terminée et nous sommes de nouveau à plein temps sur la ferme ! Les cultures sont déjà lancées, sous serres et en plein champ et nous attendons avec impatience le temps des premières récoltes.

Cette année, la ferme s’agrandit et 4 tunnels maraîchers ont été montés pour accueillir les cultures précoces et tardives ainsi que les tomates, poivrons, aubergines,… qui demandent beaucoup de soleil et de chaleur. La surface cultivée totale est doublée par rapport à l’année 2014.

Pour cette saison 2015 nous continuons les ventes à la ferme les mardis et jeudis de 17h30 à 19h à partir du jeudi 7 mai 2015. Vous devriez nous retrouver sur le marché du samedi à Saint-Jean-de-Maurienne  cet été, probablement à partir du moi de juin.

Nous avons également mis en place un système de paniers  de légumes bio sur commande mais la liste des abonnés est désormais complète.
Nous travaillons avec d’autres producteurs bio de Maurienne afin de proposer sur commande du pain, de la viande et du fromage (en savoir plus).