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Visite de la Ferme de la Fournache le 12 Juillet 2017 entre 14 h et 16 h + goûter !

Voir là où ce que vous mangez toutes les semaines ou occasionnellement, c’est une chance ! Profitez en ! La visite se fait sans problème avec des enfants, ils pourront aller voir nos deux petits lapins récemment arrivés chez nous ! La visite sera suivie d’un goûter justement pour vous permettre de prévoir une sortie en famille.

Venez donc voir, poser des questions, observer, vous balader !

A bientôt !

Vos maraîchers, Noëlie et Thibaut

Reprise des ventes à la ferme et au marché ! Semaine du 24 Avril 2017

Vos  maraîchers
Vos maraîchers (merci à Guillaume Chaix pour la photo)

Nous revoilà ! Nous n’avons pas vraiment arrêté cet hiver en vous proposant quelques produits sur commande mais là, nous sommes à nouveau deux à plein temps et on reprend les choses en grand, les verdures de printemps et les raves arrivent ! Radis, épinards, blettes, salades, bientôt les navets et les choux…
Retrouvez nous sur le marché de St Jean de Maurienne le samedi matin ou à la ferme les mardi et jeudis de 17h30 à 19h.
Vous avez également la possibilité de commander nos produits via paniersbiomauriennais.fr (sur inscription) pour les récupérer le mercredi entre 16h30 et 18h à la boulangerie le Pain de Jean à St Julien Montdenis en même temps que d’éventuelles commandes de pain et de fromages de brebis.
Nous reprenons également les paniers sur abonnement à partir du 2 mai, les inscrits recevront les informations par mail.

Merci à tous de faire passer le mot, nous entamons la quatrième saison de production, en espérant toujours nous améliorer ! Au plaisir de vous retrouver !

Noëlie et Thibaut.

Fin de saison : congés en novembre et vente par internet l’hiver

Après une belle saison 2016, nous prenons des congés durant tout le mois de novembre. Nous arrêtons donc à la fois les ventes à la ferme, les paniers et le marché.

Nous vous donnons rendez vous à partir du mois de décembre pour profiter de nos produits d’hiver, disponible uniquement sur commande. Pour les abonnés à la newsletter, vous recevrez la liste des produits disponibles par mail et vous pourrez commander par retour de mail ou sur le site internet paniersbiomauriennais.fr. Les commandes seront à récupérer soit le mardi entre 17h30 à 19h soit le mercredi à la boulangerie le Pain de Jean à Saint Julien Montdenis.

Si vous n’êtes pas inscrits à notre lettre d’infos, vous pouvez demander votre inscription en écrivant à mail.

Merci !

Arrêt des ventes à partir du 1er novembre

Bonjour,

La fin du mois d’octobre arrive, il y a encore beaucoup de variétés de légumes à vendre cette semaine, profitez en !

Stand_octobre
Stand_Octobre

Sur notre stand : Courges (Butternut et quelques autres), Navets roses et boule d’or, choux, carottes, cresson de jardin, chicorée rouge de vérone, persil, tomates, poivrons, poireaux et blettes. Nous avons également du tilleul séché pour vos tisanes et des tomates vertes pour les confitures et chutneys.

Vous avez dons encore mardi 27/10, jeudi 29/10 et samedi 31/10 pour faire le plein de nos légumes. Beaucoup des choses se conservent bien en caves donc n’hésitez pas à faire des stocks pour les semaines à venir. Les courges peuvent se garder plusieurs mois.

Dans l’hiver, nous ferons peut-être quelques ventes exceptionnelles en fonction de la maturité de certaines plantations, guettez vos mails !

La saison 2015 a été trés positive pour nous, beaucoup de nouvelles personnes sont venues chercher nos légumes, on sent un réel intérêt pour notre travail. Merci à tous.

 

 

 

Semaine Manger Bio et Local, c’est l’idéal : Les photos !

Du 19 au 27 septembre 2015, nous avons participé à la semaine Manger Bio et Local c’est l’idéal ! Merci à tous ceux qui y ont participé de près ou de loin.

Pas de photos de la visite de la Ferme de la Fournache, la météo était un peu capricieuse. Voici donc quelques photos de l’animation à laquelle Noëlie à participé au cinéma le Savoie le 27 septembre, organisé par l’ACA de St Michel.

Paniers de légumes
Les légumes
Le chou
Ceci est un chou cabus !
Poireau
Le poireau bio c’est rigolo !

Les enfants et leurs parents ont pu découvrir les légumes qui poussent à la Ferme de la Fournache et profiter de quelques petites explications , s’en est suivi une préparation et dégustation de soupe Bio faite avec tout ça (et les légumes de la maman de Patricia), de pain bio de la boulangerie Le Pain de Jean et des fromages bio et beaux de la Ferme du Fardelier, des histoires autour des légumes et de la soupe et une projection de film.

Semaine Manger Bio et local : c’est l’idéal ! Du 19 au 27 septembre

Logo-BEL-2014

Les agriculteurs et transformateurs bio de Maurienne ainsi que le cinéma Le Savoie, accompagnés par l’association ADABIO vous proposeront entre le 19 et le 27 septembre de venir échanger et participer à des activités autour du thème de l’alimentation bio et locale.

A la Ferme de la Fournache, nous vous donnons rendez vous à partir de 14h le samedi 19 septembre pour une visite à la ferme centrée sur ce qu’est le maraichage bio en zone de montagne ainsi que la commercialisation en circuits courts. Vous trouverez nos contacts sur le programme pour vous inscrire à la visite si vous êtes intéressés (non obligatoire mais souhaité).

La Ferme des Aubracs et le Pain de Jean vous proposeront également des activités, et on se réunit tous autour d’un film le jeudi 24 septembre au cinéma le Savoie. Consultez le programme  pour les détails !

Ici le lien : http://www.corabio.org/index.php/consommateurs/bio-et-local-c-est-l-ideal

Recettes à partager !

Une des clientes de la ferme nous a envoyé des recettes qu’elle a trouvées pour accommoder nos produits : courgettes, oignons frais et pak choï pour l’autre recette. A vos fourneaux !

Voici les liens :

http://allrecipes.fr/recette/13610/galettes-croustillantes-de-courgettes.aspx

http://qc.allrecipes.ca/recette/15091/bok-choy—l-ail–facile-et-d-licieux.aspx

Une autre personne nous a également conseillé la recette monegasque des barbajuans, une sorte de chaussons qu’on peut faire au blettes mélangées au choux chinois si on veut ! Je propose un lien parmi d’autres, le mieux étant de faire votre choix dans toutes les déclinaisons de cette recette.

http://www.gralon.net/articles/gastronomie-et-alimentation/alimentation/article-le-barbajuan—une-recette-monegasque-7948.htm

Et pour finir, n’oubliez pas qu’en ce moment c’est la période idéale pour préparer la ratatouille ! Tous les produits sont là et bientôt les poivrons seront rouges pour apporter un peu plus de sucré.

N’hésitez pas à nous envoyer vos petites recettes perso pour partager et nous aider à faire découvrir les différentes facettes de nos petits légumes. Merci à tous !

Dégustez la Maurienne à Jarrier Jeudi 13 août !

Ce jeudi 13 août, nous serons à la fois à la ferme pour la vente habituelle de 17h30 à 19h  et à Jarrier à partir de 17h45 pour la fin du marché artisanal et le repas partagé à acheter aux producteurs sur place (pain, fromage et viande à faire griller sur place, salades de tomates entre autres). Venez nombreux ! Le repas sera suivi d’une conférence de la FACIM sur la gastronomie.

Pour plus d’infos : http://www.jarrier.fr/fiche_evenement_jarrier.aspx?card=1532

A bientôt !